Osobní zkušenost s obsahem knihy PORTABLES a recept na Gabčiny raw kostičky
Ke knížce PORTABLES jsem se dostal úplně náhodou, když jsem se svým trenérem Milošem ladil taktiku na maraton v jedné pražské kavárně.
Tato náhoda mi krásně zapadla do mé skládačky o zdravém životním stylu. Už jsem totiž neměl chuť do sebe při delších trénincích a závodech pumpovat gely a tyčinky na chemické bázi, které mi sice na chvilku dodaly energii, ale na mnohem delší dobu rozhodily žaludek.
Najednou jsem měl možnost získat energii pro trénování z „normálního" jídla. Kniha PORTABLES nabízí velké množství receptů „na cesty". Od rýžových koláčků v provedeni slané/sladké až po vajíčka na všechny možné způsoby. Vše zabalit, dat do zadní kapsy, ledvinky nebo při delších bězích do batohu a hurá na to.
Navíc díky mé ženě Gábině, která všechny recepty ještě upravila na bezlepkové a vše, jak je ji vlastní, vytunila k dokonalosti, nyní můžu běhat a čerpat sílu z normální, pevné a především čerstvé stravy.
Dnes jsem schopný uběhnout desítky kilometrů a po doběhnutí se necítit úplně vyčerpaný. Ano, tělo je unavené, nohy náležitě bolí, ale cítím se skvěle a např. klasické hlaďáky jsou úplně pryč.
Asi není nutné se touto knihou řídit na 100%, nicméně každý si v ní určitě najde to své. A když už nepoužijete recepty na „běhání“, určitě si pochutnáte při obědě nebo večeři:-).
Na žádost mých kamarádů, spoluběžců a úžasných parťáků uvádím recept na Gabčiny raw kostičky:
Jedna porce = 15 kostiček
- 100 g kešu oříšků – nasypat do mixéru a rozmixovat.
- 150 g vypeckovaných datlí
- 25 g strouhaného kokosu
- 25 g holandského kakaa
následně přidat a opět rozmixovat:
a nakonec vytvořit kostičky (jedna kostička = cca 90 kcal).
To by mohl být nový druh opravdu zdravého vánočního cukroví s datlemi. Co myslíte?
Vložit komentář
Nechci být kverulant a nepopírám kvalitu čerstvé stravy – ale holandské kakao ani kešu (běžně prodávané) nejsou z podstaty raw a proto ani kuličky z nich udělané nemůžou být raw a to věřím, že kokos není koupený už nastrouhaný ... nicméně i tak jsou určitě dobré
Pár nápadů z knížky jsem také vyzkoušel a můžu jen doporučit!
