Tak jak je to vůbec s tou snídaní – je anebo není tím nejdůležitějším jídlem dne? Třetí tip Běžecké školy pro váš šťastný života běh
Asi žádné denní jídlo není v hubnoucích skupinách a mezi výživovými poradci tolik diskutované, jako snídaně. Schválně – snídáte nebo nesnídáte? A myslíte si, že snídat se MUSÍ, protože kdo nesnídá, spořádá toho pak více za celý zbytek dne? Anebo že by to nebyla tak úplně pravda...?
Tento článek vyšel na Běžecké škole 8.1.2015
Snídáte? A jestli ano, tak co? Chleba nebo pečivo s něčím, sladkou buchtu, vdolečky, kaše, müsli, polévky, vajíčka, maso... Možností je spousta a v žádném případě neplatí, že byste k snídani nemohli mít něco, co se „obvykle" jí v jinou denní dobu, jako např. již zmiňovanou polévku, vaječné nebo masové pokrmy, zvláště v zimních měsících, kdy zahřejí fyzicky i psychicky, a na studený jogurt z ledničky není ani příliš chuť.
Protože moc ráda jím, dávám za facebook často fotografie svých denních jídel. Přátelé mi pak píšou, že je trápím, že jim tečou sliny do klávesnice a co s tím teď, když mají v zásuvce pracovního stolu leda tak tvrdou müsli tyčinku a staré drobky! No a co že si to teda k té snídani dávám? Často to „odnesou" vajíčka – ta se totiž dají připravit na tolik způsobů, že můžu mít každý den v týdnu něco jiného. (Ale přiznávám, že některá jídla jsou tak dobrá, že si je klidně udělám několikrát po sobě!:-)).
Dneska vám pro inspiraci dám po jedné ze slaných i sladkých verzí mých vaječných snídaní, zkuste jednou jen tak na zkoušku vyměnit nejmenované „cereální" sušenky, které vám údajně „dají energii na celé dopoledne" za snídani, která vám tu energii na celé dopoledne dá zaručeně, ani nebudete potřebovat svačit. Vyzkoušeno na lidech.
Slaná verze – míchaná vajíčka s avokádem a červenou paprikou
2 (3) vejce
půlka avokáda
červená (zelená, oranžová...) paprika
kousek čerstvého másla, ghí nebo kokosový olej
sůl, pepř
Vajíčka rozšlehejte se solí (a pepřem), usmažte na vybraném tuku, aby zůstala vláčná, a obložte nakrájeným avokádem a paprikou.
Sladká verze – banánová omeleta (lívance) se skořicí a ovocem
2 vejce
½ banánu
skořice, sůl
kousek ovoce (kiwi, nektarinka, mandarinka...)
kousek másla, ghí nebo kokosový olej
případně řecký jogurt nebo kysaná smetana
Vajíčka rozšlehejte se solí, přidejte půlku banánu, rozmačkaného vidličkou na kaši, a skořici. Vylijte na rozpálený tuk na pánvi (nebo do lívanečníku) a osmažte po obou stranách. Ozdobte nakrájeným kouskem ovoce a případně kopečkem hustého řeckého jogurtu nebo kysané smetany.
Jo a jak to tedy je s tou „nutností" snídat? Ačkoli se to často v různých časopisech tvrdí, nepodařilo se prokázat, že by lidé v případě, že vynechají snídani, snědli pak v průběhu dne více, než když snídani jedí. Jezte, když máte hlad, a ne podle toho, co zrovna někdo někde napíše. Vaše tělo nejlépe ví, co potřebuje, a jestli jste měli večer pozdější těžší večeři, může se stát (a je to normální), že ráno prostě hlad mít nebudete. Neznásilňujte se, a nebojte se – vůbec nic se nestane, když snídani vynecháte a budete celé dopoledne jen pít vodu, případně čaj, a vaším prvním jídlem dne bude oběd. Ne, metabolismus se vám za těch pár hodin opravdu nezpomalí, a ne, opravdu ve zbytku dne nemusíte sníst více jídla, abyste vynechanou snídani nahradili. Věřte svému tělu a když ráno hlad mít budete, užijte si teplou snídani třeba s tipy, které jsme vám dneska přinesli. Dobrou chuť!
Vložit komentář
Souhlas, není taky špatný vajíčka udělat na sádle a kokosak si dát do kafe.
No jistěééé. Hned jsem si šel udělat dvě vajíčka na měkko (no, byly trošku spíš na tvrdo, ale zejtra to vyšperkuju), chleba s máslem, sůl, pepř... Dá to sice o něco víc práce, než tradiční jogurt s pomerančem a banánem, ale ta pohoda...dnes jen strečink a core, zejtra dlouhej výběh (žádná šílenost, tak 15 počítám), takže to budou muset bejt ty vejce aspoň tři !
Mne se ten článek také líbí. Už toho bylo napsáno tolik, že řídit se tím vším je sebevražda. Notabene, když si každý druhý hraje na výživového poradce. Mám to úplně stejně, ráno když si dám bílkovinu a neszvednu si glykemii sacharidama, tak jsem celý den v největší pohodě. Tělo si řekne, stačí ho vnímat. :-*
Ahoj! Sacharidy tam jsou: banán v lívancích, ovoce na na nich, zelenina ve u vajíček...:-) Tělo si vystačí s poměrně malým množstvím sacharidů, navíc disponuje schopností vyrobit si v případě akutního nedostatku sacharidů ve stravě chybějící glukozu z bílkovin. Já sama si vystačím s cca 50 – 100 g sacharidů denně i s těžkými tréninky v posilovně, případně HIIT na páse. Všechny mé tréninky jsou ráno na lačno. Snídaně mám ráda, ale znám spoustu lidí, kteří jedí první jídlo dne až v poledne, jsou štíhlí, plni energie, chodí při tom těžké tréninky a snídaně jim vůbec nechybí. Ale samozřejmě není problém přidat si do lívanců trochu vloček nebo si vzít k vajíčkům kousek dobrého kváskového chleba.
Ahoj, diky za clanek. Jen me zarazi, ze ta nemas zadny sacharidy. Telo je prece potrebuje, nebo snad ne? Snidane je hodne dulezity jidlo dne podle vseho, co sem kdy cetla. A sacharidy s nizkym g indexem telo potrebuje kvuli pomalym curkum, ze kt si pak bere energii. Nebo jak to teda je? Diky za odpoved B
Ahoj Dano, KONEČNĚ někdo napsal, dle mého názoru, něco pro normální lidi. Já když si ráno před maratonem v cca 6 hodin dám něco dle dietních mágů, v 8 jednu energetickou tyčku, tak mám v 11 hodin hlad a to jsem tak v cca v polovině tratě. Když si naopak dám ráno vajíčka, tak jsem v pohodě celý závod. Faktem však je, že se na mě potom odborníci dívají jako na zvrhlíka. Takže teď jsi mi dala potřebné argumenty. Díky. Jirka
PS : co si myslíš o NUTNOSTI vypít denně 2,5 l tekutiny ? Pro mě je to skoro nemožné to dělat každý den. Jaký je Tvůj názor ? Milošův znám až moc dobře :-).
Markét, Danielko – velké díky!
Woodman – no tak větší radost mi asi nikdo udělat nemohl, zvláště po té kritice minule! :-) Třeba časem vyzkoušíš ještě něco, já za ta jídla i rady ručím vlastním tělem! :-)))
Intermittent fasting mně sice přišlo něco jako říkat, že prší když prší (tedy jako velká békárna), ale něco mě donutilo zkusit jednu z těchto snídaní. Zkusil jsem vajíčka s banánem dnes na sobě ... Nezvyklá chuť, ale dávám velkou 1. Zařazuji do jídelníčku a rozšiřuji mezi své potrhlé kamarádky... :-)
Ahoj Dani, dekuju za krasny clanek. Asi si zitra k snidani udelam vajicka ;). Kokosovy olej uz tu mam koupeny delsi dobu, pote co jsem na nem poprve okusila vynikajici michana vajicka, jsem se rozhodla ze do me kuchyne rozhodne patri ;))).
Souhlasím! Poslouchat svoje tělo! To ovšem předpokládá, že jsme s ním v souladu, jinak můžeme mít pocit, že nám říká, at jíme třeba čokoládu apod. Je lepší se obrátit do sebe a trochu si zapřemýšlet, než hltat všechny možné články, jak to teda mám dělat..a hledat nějakou "moudrost". Kromě tohodle článku samozřejmě!
