Laktát neboli kyselina mléčná

• je odpadní produkt metabolizmu,
• je látka kyselé povahy a její nahromadění vede k narušení vnitřního prostředí organizmu, ke svalové bolestivosti, ke ztrátě koordinace a při vyšší koncentraci i k výraznému zpomalení nebo nutnému přerušení běhu.